Texto opinión #2

Restaurante Il Castello

Mi experiencia en el restaurante Il Castello de Medellín siempre ha sido maravillosa. Está ubicado bajando por la calle 10ª a la derecha. Sólo hay uno en toda la ciudad, y esto es probablemente una de las cosas que lo hace más especial, Luigi el dueño siempre está en el lugar asegurándose que todo marche correctamente.

Un restaurante italiano con una carta llena de posibilidades, la variedad es impresionante, y la calidad aún mejor, los meseros son siempre atentos y dispuestos a que los visitantes tenga la mejor experiencia posible.

Elegante pero clásico, no es necesario estar celebrando algo importante para asistir, pero es un lugar perfecto en caso de que se quiera hacer, el precio además es excelente, todo es razonable y muy asequible, el ambiente da una cálida bienvenida con unas luces tenues en la noche para que tu velada sea aún mejor.

Se nota el compromiso de todos los presentes, las ganas de trabajar y el amor por su trabajo sin embargo hay algunas cosas que un cliente como yo piensa que son una tragedia al pensar en ir al restaurante, cierra los domingos y cuando Luigi no está en la ciudad o no puede ir a trabajar tampoco abren. El parqueadero es un poco complicado pero de todas maneras hay un buen servicio de valet parking y no es tan costoso.

Mi plato favorito personalmente es el carpaccio y la burrata, simples entradas pero que son su sabor, tamaño y presentación hacen que la experiencia sea inolvidable y muy gratificante.